Teeblogi

Ajatuksia ja arvioita maailman toiseksi suosituimmasta juomasta

Oolong – Formosa Choicest (Upton Tea Imports)

leave a comment »

Upton Tea Imports: “Just below Fancy grade, Choicest Oolong (Wu-Long) is a flavorful alternative with much of the complexity of a Fancy Oolong. The price is moderate by comparison”, $1.50/10g, $7.80/80g…($79.38/kg)

Teeblogi: Formosa Choicest avaa kaksi uutta kategoriaa – se on blogin ensimmäinen oolong ja myös ensimmäinen taiwanilainen tee (jostain syystä teemailmassa käytetään edelleen vanhoja siirtomaa-aikaisia maan nimiä: Taiwania kutsutaan Formosaksi ja Sri Lankaa Ceyloniksi). Molemmat ovat luultavasti aika tuntemattomia suurelle yleisölle. Toisin kuten vihreä tee, joka on kovasti kasvattanut suosiotaan lännessä viime vuosina, oolong on jäänyt lähinnä teeharrastajien nautinnoksi. Se on sääli, sillä oolongit ovat hyvin monimuotoinen ja mielenkiintoinen teeryhmä. Riippuen hapetusasteesta jotkut ovat lähempänä vihreää teetä ja toiset taas lähempänä mustaa teetä. Taiwanin tuntemattomuus johtuu luultavasti samasta syystä – maa tuottaa lähes yksinomaan oolongia ja suurin osa siitä menee kotimarkkinoille. Itselleni tämä oli ensimmäinen taiwanilainen tee ja pettymys oli suuri sen jäädessä pahasti odotuksista. Pidän oolongista ja taiwanilaiset laatujen pitäisi olla erittäin hyviä, mutta en vain oikein saa mitään otetta tästä teestä. Uptonin ohjeiden mukaan haudutettuna maku jäi ohueksi, joten kokeilin teelehtien määrän lisäämistä (2 tl per kuppi), jolloin tulokset hiukan paranivat, mutta olen edelleen sitä mieltä, että tästä puuttuu monivivahteisuutta ja syvyyttä. Ehkä olen tehnyt jotain väärin, mutta kokeiltuani eri haudutusaikoja ja teemääriä Choicest tuo jatkuvasti lähinnä mieleen yhden sanan: tylsä. Varmistaakseni vielä mielipiteeni vertasin tätä kahteen muuhun Uptonilta ostamaani oolongiin ja ne olivat mielestäni paljon vivahteikkaampia ja kaiken lisäksi vielä yli puolet halvempia. Olen varma, että Taiwanilla on tarjota paljon hyvää teetä, mutta Choicest ei kyllä ole mielestäni nimensä veroinen.

Pisteet 61/100     Hinta-laatu 2/5

Teeblogi says: Formosa Choicest opens two new categories in the blog – it’s the first oolong and the first Taiwanese tea (for some reason the teaworld has penchant for the old colonial country names – Taiwan is known as Formosa and Sri Lanka as Ceylon). Both categories are fairly unknown to the wider public. Unlike green tea that has gained a lot of popularity in the west during the recent years, oolong is still mainly drunk by tea aficionados. This is shame because oolongs are a highly varied and interesting group. Depending on the oxidation level some oolongs are closer to green tea and some closer to black tea. The reason for Taiwan being unknown is mainly due to the same reason – it produces almost only oolongs and most of it consumed by the domestic market. This was the first Taiwanese tea for me and it was a big disappointment when it badly fell short of expectations. I like oolongs and Taiwanese ones are supposed very high quality but I just can’t get any grip of this tea. I tried steeping according to Upton’s instructions and the flavour was very thin so I added more leaves – with 2 tsp per cup the results improved somewhat but I still think this tea lacks complexity and depth. Maybe I’ve done something wrong but after trying different times and tea amounts the word that first still comes to mind is dull. To double check my impressions I compered this to two other oolongs I bought from Upton and I liked them much more plus they only cost half as much. I’m sure Taiwan has many great teas to offer but I’m afraid Choicest would not be my choice.

Score 61/100     Value for money 2/5

Written by Teeblogi

19.5.2010 at 21:07

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: