Teeblogi

Ajatuksia ja arvioita maailman toiseksi suosituimmasta juomasta

China Green – Gunpowder Pinhead (High Teas)

leave a comment »

High Teas: “A green tea with surprising body and captivating almost nutty green tea taste”, £1.75/100g, £3.93/250g…£10.50/kg

Teeblogi: Gunpowder on luultavasti tunnetuin ja helpoimmin saatavilla oleva kiinalainen vihreä tee lännessä. Ainakin itse yhdistän Gunpowderin maun niin tiivisti vihreään teehen, että ne olivat minulle pitkään yksi ja sama asia. Mikä ei ole ollenkaan huono asia, sillä satun pitämään Gunpowderista. Teen nimessä oleva Pinhead (=neulanpää) tarkoittaa, että lehdet ovat kääritty tiivisti pienelle rullalle. Lehdet ovat tummia ja kiiltävät hienosti. Niitä katsellessa ymmärtää helposti, että Gunpowderia kutsuttiin alunperin helmiteeksi. Lehdet ovat tässä teessä itse asiassa niin tiukasti rullalla, että ne eivät ehtineet kunnolla avautua ensimmäisessä haudutuksessa, joka jäikin  maultaan aika miedoksi. Toisessa haudutuksessa olivat kaikki lehdet jo kunnolla avautuneet ja teen ominaismaku tuli paremmin esiin. Gunpowderissa on kirpeä maku, joka on minusta oikein miellyttävä. Tämä on melko voimakkaanmakuinen vihreä tee, jossa on täyteläinen, hiukan mukavan hapan makuvivahde ja pitkä jälkimaku. Tee maistui erittäin raikkaalle ja tuoreelle. Gunpowder Pinhead on oikein nautittavaa ja sopii erinomaisesti “yleisvihreäksi” – laatu on hintaan nähden loistava.

Pisteet 80/100     Hinta-laatu 5/5

Teeblogi says: Gunpowder is probably the most famous and readily available Chinese green tea in the West. Personally I connect the Gunpowder taste so closely with green tea that the two were inseparable for a long time, which is not a bad thing because I happen quite like Gunpowder. The word Pinhead in the name means that the leaves are tighly rolled into small pellets. The leaves are dark and shine nicely. When you look at them you understand why Gunpowder was originally called Pearl Tea. Actually the leaves are rolled so tighly they didn’t have time to properly open up in the first steeping, which showed in the surprisingly mild taste. In the second steeping all the leaves opened up and the characteristic Gunpowder taste was more apparent. Gunpowder has a sharp taste, which I find pleasant. It is a fairly strong green tea with a full-bodied, slightly sour flavour and a long aftertaste. This feels very refreshing and fresh (as in newly picked/produced). Gunpowder Pinhead is very enjoyable and well suited as an “everyday green”. Excellent price-quality ratio.

Score 80/100     Value for money 5/5

Written by Teeblogi

13.5.2010 at 21:12

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: