Teeblogi

Ajatuksia ja arvioita maailman toiseksi suosituimmasta juomasta

Kenya – Kapchorua Estate BP1 (Upton Tea Imports)

leave a comment »

Upton Tea Imports: “An excellent choice for those who want a high quality cup, priced for everyday consumption. The infused CTC leaf yields a dark liqour with smooth character. The cup has flavor notes of fruit and roses”,  $1/15g, $4.60/125g…$30/kg

Teeblogi: Täytyy tunnustaa, että tiedän kovin vähän kenialaisesta tai yleensä afrikkalaisesta teestä. Toisin kuin intialaisista, kiinalaisista tai ceylonilaisista teelaaduista, joiden mausta minulla on selkeä mielikuva, ainoa asia mikä tulee mieleen kenialaisesta teestä on, että sitä käytetään paljon sekoituksissa ja teepusseissa sen edullisen hinnan takia, mutta en osaisi antaa minkäänlaista vastausta kysymykseen miltä maistuu tyypillinen kenialainen tee. No, asiaan tulee nyt muutos, sillä vuorossa on kenialainen Single Estate, joka on tietääkseni elämäni ensimmäinen puhdas afrikkalainen tee. Lehdissä on miellyttävä ja voimakas mustan teen aromi ja ne näyttävät vähän kahvinpuruille. Kapchorua on myös ensimmäinen CTC-tee, josta kirjoitan tässä blogissa. Lyhennys tulee sanoista Crush, Tear, Curl (revi, ruhjo, rullaa) ja viittää teen valmistusprosessiin. Nimi jo itsessään antaa aika selkeän kuvan miten lehtiä on käsitelty… En mene asiaan sen syvemmälle, koska aihe vaatii ihan oman postauksensa, mutta ero lehtien ulkonäössä on kyllä aika selvä verrattuna aikaisemmin arvosteltuihin ortodoksisen tuotantoprosessin teelaatuihin. Kapchoruassa on miellyttävä ja myös jotenkin tuttu maku. Tämä maistuu pussiteeltä! Tai maku on oikeastaan on yksi pussiteen maun osa-alue. Pusseissa on usein sekaisin monen eri maan teelatuja. Maku ei kumminkaan ole ollenkaan huono – täyteläinen, muttei raskas tai maltainen kuin Assam-teet. Pikemmminkin tässä yhdistyy Ceylonin raikkaus ja Assamin täyteläisyys. Erittäin virkistävä tee, joka toimii erinomaisesti janonsammuttajana. Uptonin mainitsemia hedelmä ja ruusuja en havainnut ja yleensäkin maku ei ollut mielestäni kovin vivahteikas. Kapchorua on kumminkin oikein mainio perustee, jota voi nauttia pitkin päivää – toimii oikein hyvin maidon ja sokerin kanssa.

Pisteet 64/100   Hinta-laatu 3/5

Teeblogi says: I don’t really know much about Kenyan or African tea. I have a clear idea of different Indian, Chinese or Ceylon teas but only thing I can think of Kenyan tea is that it is used a lot in blends and teabags because it’s inexpensive. If somebody asked me to describe the typical taste of a Kenyan tea I couldn’t give an answer. Well, that’s about to change now, because today’s tea is a Single Estate Kenyan, which my first pure African tea, I think. The leaves have a pleasant and strong black tea smell and look a bit like ground coffee. Kapchorua is also the first CTC-tea in this blog. CTC is short for Crush, Tear, Curl and describes the manufacturing process. There is a slight hint in the name itself what the leaves have gone through. I’m not going to go into any more detail, since CTC is an excellent topic for a posting in itself but I think you agree the leaves look quite different compared to the Orthodox teas reviewed earlier. The taste is nice and somehow familiar – this tastes like a tea-bag tea! Or rather, it tastes like one part of tea bag tea. Tea bags contain often a mix of teas from several countries. It’s not a bad taste tho – full-bodied but not malty like an Assam. It’s more a combination of briskness of Ceylon and fullness of Assam. This is a very refreshing drink and an excellent thirst quencher. I didn’t taste the fruit and roses Upton mentioned and, all in all, didn’t find the taste very complex. But Kapchorua is a great all-around black tea that is easy to drink throughout the day. Works very well with milk and sugar.

Score 64/100    Value for money 3/5

Written by Teeblogi

22.4.2010 at 21:24

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: